Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Cava Dignitat Organic Brut Nature

9,60 (incl. BTW)

Dignitat Brut Nature Organic is een biocava die minstens 12 maanden rijpt op fles. Met 0,5 gr/l restsuiker is dit een kurkdroge cava met fijne bubbels.  Dit parelende plezier opent met een intense neus van rijp wit fruit.  De aanzet in de mond is zacht en een licht bittertje in de afdronk zorgt voor een smakelijke slotnoot. Ideaal als verfrissend aperitief, bij hapjes of zeevruchten.

Artikelnummer: 3628 Categorie:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • Zacht geel.

  • Deze cava geurt intens naar rijp wit fruit.

  • Met 0,5 gr/l restsuiker is dit een kurkdroge cava met fijne bubbels. De aanzet in de mond is zacht, met een licht bittertje in de afdronk.

     

  • Dignitat Brut Nature Organic is een biocava die minstens 12 maanden rijpt op fles.
  • Jong drinken.

  • Ideaal als verfrissend aperitief, bij hapjes of zeevruchten.

Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?

Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en  worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.

Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • masachs

    Masachs

    De persoon achter dit wijnhuis is Josep Masachs Llorach. Hij begon met het maken van Cava in zijn vrije tijd. Het was echter zijn zoon José die er een echt bedrijf van maakte. Het is nu reeds de 4e generatie die deze fantastische cava's maakt!
  • Spanje

    Gemeten naar beplante oppervlakte is Spanje het grootste wijnland te wereld. Dat het qua volume pas op de derde plaats staat, heeft te maken met de lage opbrengsten.
  • catalunya

    Catalunya

    De streek rond Barcelona is al sinds de Romeinse tijd een belangrijke wijnproducent. Vandaag de dag produceert Catalonië een gevarieerd gamma wijnen. De bekendste daarvan is Cava, een mousserende wijn de gemaakt wordt op de wijze van champagne.
  • Pénèdes

    Pénèdes is met zijn meer dan 25.000 ha wijngaard is dit de grootste appellatie van Catalunya.