Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Carmelo Rodero TSM 2014

62,60 (incl. BTW)

Zeer intense, volle wijn van Carmelo Rodero uit de topregio Ribera del Duero. De wijn heeft een intense en complexe neus van zwart fruit en balsamico. Door de 21 maanden houtlagering in Franse eik krijgt hij een intense maar zeer verfijnde smaak, met hints van balsamico in de afdronk. Lekker bij rijke vleesgerechten en wild. Een echte topwijn!

Artikelnummer: 3169 Categorie:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • Diepe, kersenrode kleur

  • Intense en complexe neus van zwart fruit en balsamico.

  • Krachtig, fruitig en elegant, mooi gebalanceerd, fijne tannines. Hints van balsamico in de afdronk.

  • Zeer lange afdronk.

  • 40 jaar oude wijngaarden. 21 maanden houtlagering in nieuwe Franse eik.
  • 10-15 jaar.

  • Stevige vleesgerechten, wild & rijk gevogelte.

Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?

Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en  worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.

Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • carmelo rodero

    Bodegas Carmelo Rodero

    Spaanse sensatie die geldt als een van dé ronkende Riberareferenties.
  • Spanje

    Gemeten naar beplante oppervlakte is Spanje het grootste wijnland te wereld. Dat het qua volume pas op de derde plaats staat, heeft te maken met de lage opbrengsten.
  • Castilla Y Leon

    Castilla y Leon Is de grootste deelstaat van Spanje. Geografisch gezien ligt het op het Noordelijke subplateau, grenzend aan het Iberisch systeem, het Centrale systeem, en de Cantabrische bergketen.
  • Ribera del Duero

    Ribera del Duero heeft in vele opzichten de ideale ligging om een van Spanje's beste wijnen te produceren: hooggelegen met een relatief kort seizoen en met wat kalksteen in de bodem.