Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Cabernet Franc DOC Friuli Grave 2018

10,50 (incl. BTW)

Lekkere cabernet franc uit Friuli, waarbij het fantastische fruit een mooie monoloog afsteekt. Het bouquet is verrassend fris voor een rode wijn, met grassige geuren, kruiden en een prettige pepertoets. Dezelfde elementen in de mond, maar dan wel in een vollere versie. Fijne en elegante Italiaan, die in zijn sas is bij geroosterd wit of rood vlees en oude kazen.

Artikelnummer: 3383 Categorie:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • Robijnrood.

  • Intens, fris en jong. Grassig en kruidig, met lichte pepertoets.

     

  • Volle body, fluwelig en kruidig. Een typische Friuliwijn.

  • Soepel en elegant.

  • 5 maanden rijping in stalen tanks, nadien 2 maanden op fles.
  • 3 – 4 jaar.

  • Geroosterd wit of rood vlees en oude kazen.

Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?

Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en  worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.

Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • tenute tomasella

    Tenute Tomasella

    Tenute Tomasella is een klein wijnhuis in het romantische dorpje 'Mansué' in Veneto. Respect voor de klant en voor de natuur lopen als een groene daad door het verleidelijke verhaal: op een traditionele en ecologische manier gebruiken ze de wijnstokken uit Veneto en Friuli voor karakteristieke klasbakken met een typische terroirtoets.
  • Italië

    De Grieken noemden het Oenotria, Wijnland! Een toepasselijke naam voor wat nu Italië is. Italië is immers een wijnland bij uitstek. Groot, gevarieerd en tegelijk ook onbekend.
  • friuli

    Friuli

    Regio in het uiterste noordoosten, bekend om z'n eerste klas witte wijnen, met voorop die uit Collio. Het zijn cepagewijnen die behoren tot de meest gezochte van heel Italië. Zeer goede Sauvignon. Andere specialiteiten zijn Tocai friulano, Ribolla gialla en Picolit, de laatste voor zoete wijnen.
  • Friuli

    Friuli Grave DOC

    DOC Friuli Grave is een grote appellatie in het midden van Friuli, verspreid over de provincies Pordenone en Udine. De herkomstbenaming laat alle internationale en autochtone druivenrassen toe, met uitzondering van pignolo en schioppettino. De alluviale kiezelbodem, afkomstig van gletsjers uit de Julische Alpen, zorgt voor een perfecte drainage en mineraliteit in de wijnen. De wijnen zijn qua prijs gemiddeld veel goedkoper dan vergelijkbare alternatieven uit Colli Orientali del Friuli of Collio, en de kwaliteit is vaak verrassend goed.