Artevino

Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

C.G. Di Arie Primitivo Block 4 2019

C.G. Di Arie Primitivo

€30,85 (incl. BTW)

Di Aries  primitivo is een van de hoofdrolspelers in de interessante Interlude van dezelfde wijnmaker, waar hij een kwartet krachtpatsers samenbrengt  in een zalige zoete zonde.
Nog voor we deze wijn geproefd hadden, lag er al een oordeel klaar op het puntje van onze tong, niet toevallig de plek waar de molligheid zich het sterkst manifesteert. Gelukkig slikten we eerst een slokje prachtige primitivo én vervolgens onze woorden in: zoet is weliswaar van de partij, maar er komt een brede waaier andere gewaarwordingen bij. De druiven worden zorgvuldig begeleid en geoogst op ‘block 4’, een wijngaard die garant staat voor sappige smaakbommen. De most rijpt gedurende tien maanden op diverse vaten, grotendeels geproduceerd van fijne Franse eik. De aroma’s zijn verrassend veelzijdig: uiteraard veel donker fruit, maar ook sappige steenvruchten en fijne floraliteit. Wat een weldadige waaier! Meer van dat moois in de mond, die veel meer is dan rijk en rond: de hele smaakervaring heeft een sublieme structuur, niet in het minst door de aanwezigheid van verfrissend zuur. In de afdronk zorgen alle componenten voor een gesmaakt bisnummer: het fruit vertaalt zich in -hoe kan het anders- fantastische fruitsmaken én mooie kruidigheid, de uitgebalanceerde rijping zorgt voor een mooie mokkatoets. Primitivo inter pares!

Categorie:

Specificaties

Gerelateerde producten

Artevino's wijnadvies

  • Goddelijk gezelschap als glas op zich, maar ook een kwaliteitsvolle compagnon van sudderende stoofpotjes of van melanzane alla parmigiana. Genieten geblazen!

Wijnweetje Hoe proef je het best jouw favoriete wijn?

Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • C.G Di Arie
    Producent

    C.G. Di Arie

    Chaim Gur - Arieh verricht wijnwonderen in Shenandoah, in het warme binnenland van Californië. Net als zijn wijnen is de vieve zeventiger met de jaren alleen maar beter geworden. De verrassende wijnen van di Arie zijn bijzonder expressief en krachtig.
  • Land

    USA

    Wijnbouw in de Verenigde Staten van Amerika vindt plaats van oostkust tot westkust. Het land wordt tot de nieuwe wereld wijnlanden gerekend.
  • Regio

    California

    Californië is veruit het bekendste wijnbouw gebied waar 90% van alle Amerikaanse wijn vandaan komt. Het gebied is onderverdeelt in zes districten North Coast, Humboldt, Sierra Foothills (goudzoekers gebied), Central Coast, Central Valley en de South Coast.
©2024 Copyrights Artevino
Taurusandeagle