Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

C.G. Di Arie Kelson Creek Vintage Port 2008

29,04 (incl. BTW)

In Amador County maakt de gepassioneerde C.G. di Arie een versterkte wijn die erg dicht aanleunt bij de betere porto’s in de tawnystijl. Met een alcoholgehalte van 18 % zorgt deze beschaafde port voor een heerlijke moelleux in de mond, met veel ingedikt sap van zwarte bessen en een streep rijke chocolade, mooi omkaderd door knappe zuren. Lekker bij chocoladegebak of als pleziertje op zich bij een winters haardvuur.

Uitverkocht

Categorieën: ,

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • 15 jaar.

  • Lekker zo of bij chocolade.

Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?

Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en  worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.

Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • C.G Di Arie

    C.G. Di Arie

    Chaim Gur - Arieh verricht wijnwonderen in Shenandoah, in het warme binnenland van Californië. Net als zijn wijnen is de vieve zeventiger met de jaren alleen maar beter geworden. De verrassende wijnen van di Arie zijn bijzonder expressief en krachtig.
  • USA

    Wijnbouw in de Verenigde Staten van Amerika vindt plaats van oostkust tot westkust. Het land wordt tot de nieuwe wereld wijnlanden gerekend.
  • California

    Californië is veruit het bekendste wijnbouw gebied waar 90% van alle Amerikaanse wijn vandaan komt. Het gebied is onderverdeelt in zes districten North Coast, Humboldt, Sierra Foothills (goudzoekers gebied), Central Coast, Central Valley en de South Coast.