Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Buglioni Ripasso Valpolicella Superiore Bio Il Bugiardo 2021

25,20 (incl. BTW)

PROMOTIE:  11+1 GRATIS
Bestel elf flessen en krijg de twaalfde er gratis bij.

Ripasso gaat ook wel eens als ‘baby amarone’ door het leven. Bij een ripasso gaat men ‘gewone’ Valpolicella een tweede keer laten gisten door de schillen van amarone toe te voegen. Het resultaat is een wijn die aan geur, kracht en complexiteit wint en die wel heel wat kwaliteiten maar niet het prijskaartje met de befaamde amarone deelt. Deze verrukkelijke versie van Buglioni luistert naar de naam Il Bugiardo, wat Italiaans is voor ‘de leugenaar’. De wijnmaker neemt dan ook een loopje met het klassieke karakter van de wijn en ruilt de robuuste ripasso voor een heerlijk verfijnde variant met een beschaafd alcoholgehalte. Het resultaat is een wonderlijke wijn die kracht aan finesse koppelt. Het brede bouquet combineert rijp maar fijn fruit met karakteristieke kruiden, een toef tabak en een vleug vanille. Diezelfde hoofdrolspelers in een sensationele smaakervaring, met een heerlijke harmonie tussen weldadige warmte en aangename aciditeit, meesterlijk verpakt in een satijnen structuur.

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • Diep robijnrood.

  • Rijp maar fijn fruit, karakteristieke kruiden en vanille en tabak als kers op de taart.

  • Veel rijp fruit en karakteristieke kruiden in heerlijk harmonieuze en spannende smaakervaring.

  • Gelaagd en geslaagd.

  • Eik
  • 10 jaar

  • Lekker bij fijn rood vlees, risotto, rijpe kazen en stoofpotjes.

Wijnweetje Kan je wijn blijven bijhouden?

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, verbeteren de meeste wijnen niet door ze te bewaren. Moderne wijnmakers proberen hun producten ook drinkklaar of op zijn minst drinkbaar op de markt te brengen.Uiteraard zijn er wel wijnen die  een enorm potentieel hebben en pas na heel wat jaren hun rijke gelaagdheid ten volle etaleren.  De groten der aarde vallen natuurlijk in deze categorie en in dit geval is prijs vaak wel een indicatie van potentieel.Om het eenvoudig te houden: save the best and drink the rest!

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Buglioni

    Met Buglioni halen we een Italiaans icoon in huis: de prestigieuze producent ligt in het hartje van Valpolicella Classico en focust zich vanzelfsprekend op de lokale lekkernijen, die wereldwijd ronkende referenties zijn. Het verhaal van het huis start bij de gelijknamige familie, die naam en fortuin had opgebouwd in de kledingindustrie. Pater familias Alfredo kocht […]
  • Italië

    De Grieken noemden het Oenotria, Wijnland! Een toepasselijke naam voor wat nu Italië is. Italië is immers een wijnland bij uitstek. Groot, gevarieerd en tegelijk ook onbekend.
  • veneto

    Veneto

    Gemeten naar volume is de Veneto de grootste Italiaanse regio voor DOC-wijnen. De Veneto strekt zich uit van het Gardameer tot voorbij Venetië en van de Alpen tot aan de Po.
  • ripasso

    Ripasso della Valpolicella DOC

    Voor de Ripasso della Valpolicella appellatie voegt men aan een gewone jonge DOC Valpolicella uitgeperste druivenschilletjes toe, die overblijven na het maken van Amarone della Valpolicella en nog gistcellen bevatten. Hierdoor ontstaat een spontane hergisting van de jonge, lichte Valpolicella met extra onttrekking van kleur, smaak en alcohol aan de Amaronedruivenschilletjes. De lichte Valpolicella verandert volledig van aard en wordt een diepere, meer geconcentreerde – nog steeds droge – wijn.