Birichino Saint Georges Pinot Noir 2019
€24,68 (incl. BTW)
De neus combineert uitersten: zoete toetsen van haast likoreus rood fruit spatten in de opening uit het glas, maar even daarna maken ook discretere florale toetsen en een bijzonder elegante kruidigheid hun opwachting. Ook op het palet zijn alle grote spelers van de partij in een bijzonder harmonieus samenspel: een mooie zoettoets zorgt voor de nodige warmte, perfect gebalanceerd met een even uitgekiende als volmaakte zuurbalans en bekroond met een voor pinot uitzonderlijke aanwezigheid van mooie maar best viriele tannines, die de wijn diepgang en bestendigheid geven. Een mooi huwelijk tussen Bourgondische trots en Californisch terroir met een haalbaar prijskaartje!
Uitverkocht
Specificaties
- USA
- California
- Birichino
- Pinot Noir (%),
- Reguliere wijnbouw
- 75cl
- Smooth
Artevino's wijnadvies
10 jaar.
Lekker bij gevogelte, vederwild, haarwild en kazen.
Wijnweetje Hoe proef je het best jouw favoriete wijn?
Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
Producent
Birichino
Passie en elegante experimenteerdrang zijn vaste waarden in het verrassende aanbod van deze pionierende producent uit de Calfornische Central Coast. -
Land
USA
Wijnbouw in de Verenigde Staten van Amerika vindt plaats van oostkust tot westkust. Het land wordt tot de nieuwe wereld wijnlanden gerekend. -
Regio
California
Californië is veruit het bekendste wijnbouw gebied waar 90% van alle Amerikaanse wijn vandaan komt. Het gebied is onderverdeelt in zes districten North Coast, Humboldt, Sierra Foothills (goudzoekers gebied), Central Coast, Central Valley en de South Coast.