- Dit product kan niet worden gekocht.
Astraeus Chardonnay Brut
€28,31 (incl. BTW)
Aan zijn huwelijk met Eos, de godin van de dageraad, hield de Titaan Astraeus een stevige kroost over: aan de goedgevulde gezinstafel verzamelden drie sterren en vier winden, onder wie Zephyros en Boreas de meeste faam genieten. Laatstgenoemde is een koele noordenwind, die prominent van de partij is in Waterkloofs wijngaarden en daarmee een substantiële steen bijdraagt aan het fijne, frisse karakter van de wijnen. Dat frisse karakter is zeker ook van de partij in de deze charmante chardonnay, die met veel zorg volgens de méthode traditionelle werd gevinifieerd en kan wedijveren met een betere blanc de blancschampagne. Aan de wijn werd 15 % reservewijn uit 2009 toegevoegd, en in combinatie met een rijping van 24 maanden sur lattes zorgt dat voor een karakteristieke koekjestoets. Naar goede Waterklooftraditie is vooral de druif zelf aan het woord: op het palet sappig steenfruit, frisse Granny en een mooie minerale toets. Door slechts een minimale hoeveelheid liqueur de dosage toe te voegen, behoudt de wijn zijn strakke structuur met aantrekkelijk zuur. Schitterende schuimwijn, die bekoort als attractief aperitief of als stijlvol supplement bij delicate desserts met rood fruit.
Uitverkocht
Specificaties
- Zuid-Afrika
- Stellenbosch
- Waterkloof
- Chardonnay (100%),
- Biodynamische wijnbouw
- 75cl
- Pearly
Artevino's wijnadvies
Wijnweetje Zijn mousserende wijnen gezond?
“Overal waar lucht is, zitten geen calorieën” wordt wel eens gezegd. De toevoeging van suikers bij mousserende wijnen is relatief gering, waardoor je je niet ‘dik moet maken’ over de impact op de ‘omvang’ en de gezondheid van je goddelijke tempel.
Kies je eigen ‘light-variant’:
Extra brut (0-6 gram suiker per liter),
brut (6-15g),
extra-sec (12-20g),
sec (17-35g),
demi-sec (33-50g) en
doux (meer dan 50g).
Gemiddeld zijn mousserende wijnen de meest lijnvriendelijke lekkernijen op de wijnkaart. Nog een reden dus om bubbels te drinken en op het leven te klinken!
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
Producent
Waterkloof
Deze biodynamische bijou bewijst met glans waartoe wijnland Zuid-Afrika in staat is. Een bezoek meer dan waard én bij Artevino op de kaart! -
Land
Zuid-Afrika
Zuid-Afrika is met een traditie van meer dan drie eeuwen wijnbouw een van oudste wijnlanden in de Nieuwe Wereld. -
Regio
Stellenbosch
Het bekendste herkomstgebied en tevens centrum van de Kaapse wijnbouw is Stellenbosch, bijgenaamd Eikestad vanwege de vele eikenbomen in de stad.