Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Anvers The Giant Magnum

555,44 (incl. BTW)

De wijn deelt zijn naam met de signatureburger van een Belgische fastfoodketen, maar kan bogen op heel wat meer finesse. The Giant verwijst naar de antiheld Antigoon, maar bij deze wijn trek je geenszins aan het korte eind. Meer nog: dit paradepaardje van het wijnhuis is zo verrukkelijk dat je er een spreekwoordelijke hand voor zou overhebben. Om het allemaal nog wat meer glans te geven: de wijn is niet meer verkrijgbaar en is gegeerd als collector s item. Aan de wijn werd vijf jaar gewerkt, met als bedoeling een kunstwerk te produceren dat de zintuigen prikkelt. Voor het etiket werd een beroep gedaan op niemand minder dan Willem Dolphyn, wat resulteert in een fles die een lust is voor het oog en de onlosmakelijke band met ons land in de verf zet. Terwijl een Belg zorgde voor de verpakking, moest Australië natuurlijk zorgen voor een heerlijke inhoud. Wijnmaker Kiem Milne maakte er een erezaak van om het onderste uit de kan te halen en voor deze blend van cabernet en Shiraz werd uitsluitend een beroep gedaan op de allerbeste druiven van de wijngaard in Mclaren Vale, een fantastische wijngaard die 2, hooguit 3 keer per decennium druiven produceert die het label ‘weergaloos’ verdienen.
Deze uitgelezen druiven vormen het hart van The Giant, een charmante reus die deze typisch Australische blend naar een hoger niveau tilt door zich zeer elegant en complex te presenteren. De druiven komen van oude wijnstokken: de shirazstokken zijn net geen eeuw oud, de cabernetdruiven komen van stokken die 45 jaar geleden werden aangeplant.
Na een gisting in open vaten werd de wijn gelagerd op zorgvuldig geselecteerde, nieuwe Franse en Amerikaanse eik. In overeenstemming met de goed gekozen naam, is de smaak even gigantisch als complex: heel veel rijpe bosvruchten en een flinke chocoladetoets domineren, maar ook tal van andere smaken passeren de revue in een lange en complexe proefbelevenis. Het geheel wordt mooi omkaderd door zijdezachte tannine, zodat ook daar de combinatie van kracht en elegantie perfect wordt gerespecteerd. De wijn heeft een flink bewaarpotentieel. Een uitzonderlijke wijn voor uitzonderlijke gelegenheden.

Categorie:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • 10 jaar.

  • Lamsvlees, rundsvlees, gevogelte, vederwild, haarwild, kazen.

Wijnweetje Hoe proef je het best jouw favoriete wijn?

Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Anvers

    Wijnhuis in Adelaide.
  • Australië

    Het voormalige bierdrinkersland Australië heeft zich geschaard in de rij van toonaangevende wijnlanden. Weinig andere landen hebben hun export de afgelopen jaren zo explosief zien groeien als datzelfde Australië. En al even weinig landen hebben zo'n spectaculaire uitbreiding van hun wijngaarden gezien als Australië.
  • south australia

    South Australia

    Al sinds het begin in 1836, is de wijnbouw in South Australia een groeiende en productieve sector. De eerste Europese immigranten brachten know-how, tradtitie en enthousiasme met zich mee, zodat het al snel een florerende industrie werd, en nu zelfs de grootste van Australië is.
  • McLaren Vale

    McLaren Vale

    McLaren Vale ligt op ongeveer 15 kilometer ten zuiden van de stad Adelaide en heeft een breedte van circa 15 kilometer.