Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Anvers Kingsway Chardonnay 2016

17,90 (incl. BTW)

De voortreffelijke Adelaide Hills Chardonnay, die elk jaar opnieuw kracht en complexiteit verenigt, inspireerde de mensen van Anvers Winery om in deze bevoorrechte Australische regio nog een trapje hoger te mikken. Aan elk detail werd de grootste zorg besteed: alvorens met de hand geplukt te worden, groeiden en bloeiden de druiven op Kangarilla Estate Vineyard, één van de kroonjuwelen van Anvers. Ook de hand van de wijnmaker zelf is duidelijk te voelen: het gebruik van wilde gist en een rijping van 10 maanden sur lie in zorgvuldig uitgekozen Franse eiken vaten, zorgen voor een verfijnde wijn die het maximale haalt uit de voortreffelijke druiven die aan zijn basis liggen. Hoewel de  strogele kleur van de wijn een zekere belegenheid doet vermoeden, weerlegt de schittering in het glas dit vermoeden: dit is een jonge snaak, maar ééntje met stijl en karakter. De neus is erg fruitig en gedoseerd zoet: witte perzik, peer en verse vijg spelen de eerste viool, terwijl noga en nootjes het rijke bouquet vervolledigen. Ook bij het proeven toont de wijn meerdere gezichten. Het heerlijke fruit uit de neus manifesteert zich in de aanzet, maar gaandeweg geeft deze jeugdige klasbak prijs dat hij een hoogstaande opvoeding heeft genoten: het hout zorgt voor impressies van vanille en van  boterkoekjes . Een uitzonderlijke, delicate wijn, die een prachtige geur – en smaakbeleving bekroond ziet met een extreem elegante textuur.

Categorie:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • 5 jaar.

  • Warme visbereidingen, romige visgerechten, gevogelte.

Wijnweetje Hoe proef je het best jouw favoriete wijn?

Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Anvers

    Wijnhuis in Adelaide.
  • Australië

    Het voormalige bierdrinkersland Australië heeft zich geschaard in de rij van toonaangevende wijnlanden. Weinig andere landen hebben hun export de afgelopen jaren zo explosief zien groeien als datzelfde Australië. En al even weinig landen hebben zo'n spectaculaire uitbreiding van hun wijngaarden gezien als Australië.
  • south australia

    South Australia

    Al sinds het begin in 1836, is de wijnbouw in South Australia een groeiende en productieve sector. De eerste Europese immigranten brachten know-how, tradtitie en enthousiasme met zich mee, zodat het al snel een florerende industrie werd, en nu zelfs de grootste van Australië is.