- Je kunt "Chât.du Pape-Les Combes d'Arnevel Rouge 2020" niet toevoegen aan je winkelwagen, omdat het product niet op voorraad is.
Giustini – Acinorè Primitivo di Manduria DOC 2021
€26,99 (incl. BTW)
Acinorè betekent ‘de koning van de bessen’, en voor deze primitivo worden dan ook alleen de allerbeste druiven van oude stokken gebruikt. Dat fantastische fruit speelt de hoofdrol in een stevige, droge wijn uit Puglia, die een elegante eikopvoeding van 6 maanden heeft genoten. In het bouquet vullen complexe aroma’s van rijp, donker fruit en kruidige toetsen elkaar aan. Bij het proeven dezelfde hoofdrolspelers, met een stijlvol supplement van zachte tannines en een mondvullende en stoere smaakervaring. Lekker bij rijke vleesgerechten en oude kazen.
Specificaties
Donker robijnrood.
- Italië
- Puglia
- Manduria DOC
- Tenuta Giustini
- Primitivo (100%),
- Reguliere wijnbouw
- 6 maanden in Franse eiken vaten en 3 maanden extra op fles.
- 75cl
- Expressive
Gerelateerde producten
Artevino's wijnadvies
Donker robijnrood.
Complex en rijk van geur, met veel rijpe bessen, maar ook complexe kruidigheid, met onder meer zoethout, tabak en cacao.
Intense smaak, droog en robuust, met zachte tannines op het einde.
Stoer, stevig en vooral uitzonderlijk lang.
- 6 maanden in Franse eiken vaten en 3 maanden extra op fles.
Acht jaar
Lekker bij wild, stoofpotjes, rijke vleesgerechten en oude kazen.
Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentTenuta Giustini
Modern wijnhuis uit Puglia met een gamma waarin terroir rijmt op betaalbaar. -
LandItalië
De Grieken noemden het Oenotria, Wijnland! Een toepasselijke naam voor wat nu Italië is. Italië is immers een wijnland bij uitstek. Groot, gevarieerd en tegelijk ook onbekend. -
Regio
Puglia
Puglia beschikt over een zeer mediterraan klimaat; veel zon en weinig regen. Deze streek ligt in de hiel van Italië en de druiven rijpen hier langzaam maar zeker waardoor er mooie krachtige wijnen ontstaan. -
Appellatie
Manduria DOC
Manduria DOC is een appelatie in Puglia voor de Primitivo di Manduria DOC. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Primitivo (genetisch gelijk aan de Californische Zinfandel) en heeft vaak een hoog alcohol volume (14%). Vaak heeft deze wijn toetsen van pruim en kruiden en een stevige afdronk.
