Winkelmand

Masterclass – Food and Wine Pairing

Culinaire masterclass waarbij we de bekendste wijntypes koppelen aan verschillende smaken. Artevino zorgt voor een leuke wijnselectie die past bij de verschillende smaak categorieën. Bij elke smaak (zuur, zoet, bitter) wordt uitgelegd waarom een bepaald type wijn er al dan niet bij past.

Doelgroep

Super interessant en leerrijk voor iedereen die van eten en drinken houdt, voor deze masterclass is totaal geen voorkennis vereist!

Doelstelling

Analyseren van 7 verschillende smaakcategoriën en hun effect op wijn aan den lijve uittesten. Waarom past zout eten beter bij wijnen met veel tannines en is pikant eten wel passend bij romige wijnen? Wat combineren we met zoet, bitter, umami, kruidig, … U leert het allemaal tijdens deze masterclass.

DOCENT

Christophe Lecoque
oprichter en zaakvoerder van Artevino Quality Wines

Prijs

40 euro – voor diegenen die de basiscursus ‘Wijnproever in 3 dagen’ volgden. 45 euro – voor iedere wijnliefhebber.

Datum & locatie

Dinsdag 6 november – 20:00 tot 22:30

Artevino Quality Wines – Achterstraat 140, 2980 St. Antonius Zoersel

HOE INSCHRIJVEN

Stuur een mailtje naar erika@artevino.be, met in het onderwerp: inschrijving masterclass 6/11.

Vermeldt in de mail uw naam, voornaam, gsm nummer en eventuele medecursisten die u mee wilt inschrijven. Vervolgens zenden we u een bevestiging en rekening toe, dewelke u vooraf dient over te schrijven. Na betaling bent u definitief ingeschreven.

Details evenement