JOERI’S JUWEELTJES<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/artevino.be\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Joeris-juweeltjes-1.jpg\")
<\/p>\n
VIGNO CARIGNAN 2016 (ROOD)<\/strong> Als wijnliefhebber is het onmogelijk om naast Chili te kijken: het langgerekte land produceert een waaier aan wijnen in alle prijsklassen, maar steevast met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Bovendien is de wijn ook nergens van nature zo bio als in het land van Neruda: aangezien ongedierte hier geen kans maakt, is er ook geen nood om het chemisch te bestrijden. Het land beschikt dan ook over fenomenale natuurlijke grenzen: met de Atacamawoestijn in het noorden, de Andes in het oosten, Antarctica in het zuiden en de Stille Oceaan in het westen beschikt Chili over een kwartet krachtpatsers om ongewenst bezoek buiten te houden. Buur Argentini\u00eb is letterlijk vertaalt \u2018Zilverland\u2019, als het op wijn aankomt, verdient Chili ongetwijfeld de gouden medaille. In dit wondere wijnland is Vi\u00f1a Morande een ronkende referentie, die al vier maal officieel werd bekroond als beste wijnhuis van Chili. Samen met dochter Macarena is pater familias Pablo nog steeds de bezieler van een weergaloos wijnhuis, dat als allereerste met de duurzame erkenning \u2018Certified Sustainable Wine of Chile\u2019 mag pronken. Deze verrukkelijke Vigno is een van d\u00e9 prestigieuze paradepaardjes in het grote en gevarieerde gamma van het Morand\u00e9. De absolute hoofdrol is weggelegd voor carignan, een mediterraans ras waar wereldwijd een waaier aan wijnen in alle smaak-en prijsklassen van gemaakt wordt. Geen van alle lijkt echter ook nog maar een beetje op de betoverende bewaarwijn die magi\u00ebr Morand\u00e9 en zijn poulain Ricardo Baettig, samen met de arme wijnboeren uit Maule, uit hun mouw toverden. Deze wijn wordt \u00e9cht beter met de jaren en heeft een waanzinnig bewaarpotentieel: de wijn zelf neemt zijn tijd, hij smeekt ook als het ware om tijd voor hem te maken. Dit is geen \u2018wijntje\u2019 om achteloos te gieten, wel een unicum om mondjesmaat van te genieten. <\/p>\n IL PALAGIO DI PANZANO CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG 2015 (ROOD)<\/strong> Itali\u00eb is voor mij echt het land van melk en honing \u00e9n van zoveel ander lekkers. Nergens worden alle zintuigen zo geprikkeld als in dit godenland. Het land heeft een haast oneindige overvloed aan betoverende landschappen en toeristische trekpleisters, maar geen enkele streek beantwoordt zo volledig aan mijn definitie van \u2018hemel op aarde\u2019 als de even legendarische als lieflijke Chianti Classicoregio. \u00a0De plaatselijke protagonist sangiovese \u2013 wat zoveel betekent als het bloed van Jupiter- is geen druif voor beginnende wijndrinkers: ze is streng, vaak hoog in zuren en tannines en staat niet open voor vlugge en vluchtige verleiding. Monia Piccini, de bevlogen bezielster van Il Palagio in het prachtige Panzano, heeft me geleerd deze\u00a0 karaktertrekken naar waarde te schatten: zoet, rijp fruit is een ideaal tegengewicht voor het koppige karakter van sangiovese, en als de twee tegenpolen elkaar treffen in een geslaagd gemengd huwelijk, is sangiovese een complexe, karaktervolle klasbak. Deze Chianti Classico Riserva is een succulent schoolvoorbeeld van deze stijl, en ik voel me nergens gelukkiger dan in Il Palagio, zeker met een glas lokale godendrank en wat salumi op de plank.\u00a0Lees verder \/ bestel >>><\/strong><\/a><\/span><\/p>\n HIP CABERNET SAUVIGNON 2016 (ROOD)<\/strong> Alle wijnen van Hedges betoveren door hun expressieve elegantie. Tom Hedges, de heer des huizes, is getrouwd met een Franse schone, en dat geslaagde gemengde huwelijk vertaalt zich ook in de filosofie, waar de klassieke Franse stijl hand in hand gaat met de Amerikaanse drive naar perfectie. Het katapulteert dit dynamische domein naar eenzame hoogte, al gebiedt de eerlijkheid om te zeggen dat ook de zegen van het lokale klimaat een doorslaggevende kwaliteitsfactor is. Dat klimaat kenmerkt zich door heel veel zon zonder verschroeiende hitte, waardoor de druiven perfect rijpen zonder t\u00e9 zoet te zijn. Van dit fijne, fantastische fruit, maakt men sappige smaakbommen, met rijpe tannines en een stijlvolle streep hout als elegant extraatje. Die expressieve elegantie is d\u00e9 hoogstaande handtekening van het huis: of het nu gaat om de sublieme syrah Marcel Dupont of de beklijvende bordelese blend uit Red Mountain, die stijlvolle signatuur is in elke wijn van de partij.
\n<\/strong>Chili \/ Vi\u00f1a Morand\u00e9 \/ Maule Valley
\n\u20ac26,18 (incl. btw) \u2013\u00a0promotie 5+1 gratis (*)<\/strong><\/span><\/p>\n
\nExtreem gelaagd en minstens zo geslaagd ontplooit zich een eindeloze lengte \u00e9n dito verbazing: astronomisch gastronomisch!\u00a0Lees verder \/ bestel >>><\/strong><\/a><\/span><\/p>\n
\n<\/strong>Itali\u00eb \/ Toscane \/ Il Palagio di Panzano
\n\u20ac24,62 (incl. btw) \u2013\u00a0promotie 5+1 gratis (*)<\/strong><\/span><\/p>\n
\n<\/strong>USA \/ Washington \/ House of Indipendent Producers (HIP)
\n\u20ac15,49 (incl. btw) \u2013\u00a0promotie 5+1 gratis (*)<\/strong><\/span><\/p>\n
\nDat is zeker ook het geval in HIP, de betaalbare \u2018instapwijn\u2019 die bewijst hoe gracieus cabernet sauvignon kan zijn: groene, onrijpe Bordeaux Sup\u00e9rieur gaf een flinke knauw aan de ronkende reputatie van het robuuste ras, maar cabernet schittert in al zijn gelaagde glorie in dit grandioze glas. Verwacht je aan krachtig maar fris fruit en verkwikkend zuur in een stevige maar strakke structuur. HIP is d\u00e9 manier om cabernet te (her)ontdekken en is de ideale instapper om je in het hele Hedgesgamma te verdiepen.\u00a0Lees verder \/ bestel >>><\/strong><\/a><\/span><\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/artevino.be\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/JOERIS-JUWEELTJES-2-600x600.jpg\")
<\/a><\/p>\n