Il Cascinone Camillona Sauvignon Blanc 2021
€12,35 (incl. BTW)
Sauvignon uit Italië? Het kan wel degelijk, en nog van een verdraaid goede kwaliteit ook! Ligging en terroir staan garant voor een fantastische wijn: de Camillonawijngaard op de top van de heuvel bleek in het verleden al een prijsbeest. De gisting en de rijping gebeurden volledig in inox, met strikte temperatuurcontroles om de frisheid te behouden en de alcohol te beperken. De neus combineert strakke aroma’s met meer exotische geuren: heel veel knapperig citrusfruit, maar ook wat vlier en een fijne kruidigheid. Diezelfde combinatie komt terug op het palet: zoals vaak bij sauvignon frisheid en zuren troef, maar daarnaast een atypische romigheid, met nootjes en perfect geïntegreerde kruiden als aanvulling op de sappige citrus. Een wijn die de Piemontese zomer in huis brengt!
Specifications
- Italië
- Piëmonte
- Il Cascinone
- Sauvignon Blanc (100%),
- Reguliere wijnbouw
- 75cl
- Sprightly
Related products
Artevino's wine advice
4 jaar.
Lekker als aperitief, koude visgerechten en schaal- en schelpdieren.
Wine factKan je wijn blijven bijhouden?
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, verbeteren de meeste wijnen niet door ze te bewaren. Moderne wijnmakers proberen hun producten ook drinkklaar of op zijn minst drinkbaar op de markt te brengen.Uiteraard zijn er wel wijnen die een enorm potentieel hebben en pas na heel wat jaren hun rijke gelaagdheid ten volle etaleren. De groten der aarde vallen natuurlijk in deze categorie en in dit geval is prijs vaak wel een indicatie van potentieel.Om het eenvoudig te houden: save the best and drink the rest!
Discover much more about this wine...
-
ProducerIl Cascinone
Piemontese parel met wijnen die ook perfect aan deze beschrijving voldoen! -
Country
Italië
De Grieken noemden het Oenotria, Wijnland! Een toepasselijke naam voor wat nu Italië is. Italië is immers een wijnland bij uitstek. Groot, gevarieerd en tegelijk ook onbekend. -
Region
Piëmonte
Piemonte vormt samen met Toscane dé referentie voor Italië als wijnland. Het is een heuvelachtig gebied in het noordwesten, met als bekende plaatsen de truffelhoofdstad Alba en Asti. Piemonte kent een grote variatie aan wijnen, wat tot uitdrukking komt in de vele tientallen DOC's. Een vaak gebruikte, min of meer regionale herkomstbenaming voor cepagewijnen, waaronder de allergrootste, binnen de streek is Langhe.
