Ciù Ciù Gotico Rosso Piceno Superiore 2018
€14,70 (incl. BTW)
Robuuste, ronde Rosso Piceno, waarbij het forse fruit meesterlijk getemd wordt door een hoogstaande houtopvoeding. Het resultaat is een stevige, soepele smaakbom met rijp rood fruit en een vleug vanille in een satijnen structuur.
Specifications
Robijnrood, met een bordeaux schittering.
- Italië
- Marche
- Ciù Ciù
- Montepulciano (70%), Sangiovese (30%),
- Biologische wijnbouw
- 12 maanden op eik en nog een halfjaar op fles.
- 75cl
- Royal
Related products
Artevino's wine advice
Robijnrood, met een bordeaux schittering.
Rijp fruit, de voor Italië karakteristieke kruiden en vanille.
Rijk en rond, met fruit en vanille in een stevige maar soepele structuur.
Lang en zacht.
- 12 maanden op eik en nog een halfjaar op fles.
Tot 2030.
Lekker bij wild, rood vlees, pasta, gerijpte kazen.
Wine factHoe proef je het best jouw favoriete wijn?
Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.
Discover much more about this wine...
-
ProducerCiù Ciù
Ciù Ciù is een ronkende referentie in de mooie Marken. Het hoofdkwartier van het wijnhuis ligt in Offida in de provincie Ascoli Piceno. Qua inwonersaantal stelt deze nederzetting die teruggaat tot de steentijd niet zo heel veel voor, maar op het vlak van wijn is Offida wel een grote naam, met de gelijknamige Offida DOCG […] -
CountryItalië
De Grieken noemden het Oenotria, Wijnland! Een toepasselijke naam voor wat nu Italië is. Italië is immers een wijnland bij uitstek. Groot, gevarieerd en tegelijk ook onbekend. -
Region
Marche
Het gewest Marche (De Marken) ligt aan de Adriatische Zee. De bekendste wijn daar vandaan is de witte Verdicchio, wellicht een van de beste 'viswijnen' uit het Middellandse Zeegebied. Uit dezelfde streek komen ook aantrekkelijke rode, resp. de Rosso Piceno en de Rosso Conero.
