Boffa Barbaresco DOCG Paje 2023
€41,50 (incl. BTW)
Het blazoen van Barbaresco en Barolo werd na de Tweede Wereldoorlog flink besmeurd door een generatie die duffe en fruitloze wijnen produceerde. Deze Barbaresco bewijst dat respect voor traditie een huwbare partner blijkt voor moderne technieken. In het glas verschijnt een granaatrode wijn, met een intens en bijzonder fris bouquet. Maar bij het proeven reveleert deze topper zich pas echt in volle glorie: de wijn is kurkdroog en mondvullend en zorgt voor de perfecte harmonie tussen het mooi gedoseerde fruit en de prominente maar zachte tannines. Klasse!
In stock
Specifications
- Italië
- Piëmonte
- Barbaresco DOCG
- Boffa
- Nebbiolo (100%),
- Reguliere wijnbouw
- eik
- 75cl
- Expressive
Related products
Artevino's wine advice
- eik
10 jaar.
Lekker bij stevige vleesgerechten en kazen.
Wine factRode wijn, witte wijn maar welke kleur druiven?
Terwijl rode wijn alleen van blauwe druiven gemaakt kan worden, kan witte wijn worden geproduceerd uit zowel blauwe als witte druiven. Rode wijn krijgt een maceratie of schilweking: het gebruik van de schil, die naast tannines ook hel wat kleurstoffen bevat, zorgt voor de rode kleur in de gelijknamige wijn. Bij witte wijn wordt de schil uit de most verwijderd, waardoor er geen invloed is op de kleur van de wijn.
Discover much more about this wine...
-
Producer
Boffa
Familiebedrijf met traditionele topwijnen uit het iconische Barbaresco. -
CountryItalië
De Grieken noemden het Oenotria, Wijnland! Een toepasselijke naam voor wat nu Italië is. Italië is immers een wijnland bij uitstek. Groot, gevarieerd en tegelijk ook onbekend. -
Region
Piëmonte
Piemonte vormt samen met Toscane dé referentie voor Italië als wijnland. Het is een heuvelachtig gebied in het noordwesten, met als bekende plaatsen de truffelhoofdstad Alba en Asti. Piemonte kent een grote variatie aan wijnen, wat tot uitdrukking komt in de vele tientallen DOC's. Een vaak gebruikte, min of meer regionale herkomstbenaming voor cepagewijnen, waaronder de allergrootste, binnen de streek is Langhe. -
Appellation
Barbaresco DOCG
Barbaresco is een Italiaanse rode wijn uit Piëmonte. De wijn wordt beschouwd als een van de mooiste van Italië en kent een heel lange geschiedenis. De wijn ontving in 1980 de DOCG-status. Barbaresco is altijd een droge, stille rode wijn. De wijn wordt geproduceerd in de provincie Cuneo in de gemeenten Barbaresco, Neive, Treiso, San Rocco en Alba. Er bestaat ook barbaresco riserva.
