Morandé Adventure El Padre Cabernet Franc 2022
€24,20 (incl. BTW)
Cabernet franc is een krachtig en welriekend druivenras uit Bordeaux, dat intense wijnen oplevert. Hoewel het minder bekendheid geniet dan zijn notoire nakomeling, wordt cabernet franc beschouwd als de vader van cabernet sauvignon. Vanwege die vaderrol doopt Morandé deze karaktervolle cabernet ‘El Padre’. In de Adventurelijn trekt Morandé resoluut de kaart van spannende smaakbommen. Hun verrukkelijke versie van cabernet franc benadrukt het kwalitatieve karakter van de druif én van de mooie Maipovallei, de prachtige plek waar deze wijn zijn oorsprong vindt. In de neus een subliem samenspel tussen rood en zwart fruit en en karakteristieke kruidigheid, met een meesterlijke munttoets die kan tellen als typisch terroirkenmerk, maar ook koffie, pure chocolade, munt, kruidnagel en vanille. In de mond een smaak-en stijlvolle wijn, met een stevige maar subtiele structuur én dezelfde hoofdrolspelers als in het bouquet.
In stock
Specifications
Geconcenteerd rood met een paarse schijn.
- Chili
- Maipo Valley – Isla de Maipo
- Morandé
- Cabernet Franc (%),
- 18 maanden op eik
- 75cl
- Expressive
Related products
Artevino's wine advice
Geconcenteerd rood met een paarse schijn.
Zwarte vruchten, koffie, pure chocolade, munt, kruidnagel en vanille.
Dezelfde hoofdrolspelers als in het bouquet, met de hoofdrol voor framboos, donkere chocola en zwarte koffie.
- 18 maanden op eik
minstens tot 2030
Lekker bij serranoham, fijn vlees en gerijpte kazen.
Wine factPink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Discover much more about this wine...
-
ProducerMorandé
Pablo Morandé richtte zijn eigen wijnhuis op in 1996, samen met zijn ravissante dochter Macarena. Ze hebben resoluut gekozen voor een vernieuwende stijl, waarbij de lat zeer hoog werd gelegd. Zo waren ze de eersten die wijnranken aanplantten in Casablanca, een koele en mistige vallei ten noorden van Santiago. -
CountryChili
Chili is niet het grootste wijnland van Zuid Amerika - dat is buurland Argentinië - maar het is wel toonaangevend geweest in kwaliteit en marketing. Het heeft in ieder geval het schoolvoorbeeld geleverd van een succesvolle aanpak door een 'nieuw' wijnland dat z'n productie heeft afgestemd op de behoeften van de buitenlandse markt. Dat gebeurde eind jaren '70, begin jaren '80 en werd mede ingegeven door een dalende consumptie in eigen land. -
RegionMaipo Valley – Isla de Maipo
De Maipo Vallei is in Chili het gebied met de langste wijnbouwtraditie. Het wordt wel eens omschreven als de bakermat van de Chileense wijnhandel; hier stond ook de eerste commerciële wijngaard, in Quebrada de Macul, met de Paísdruif. De vallei ligt dwars over het land, van het Andes-gebergte in de zuidelijke richting naar de Grote Oceaan.
