wild van wijn
Game on: de jacht op wildwijnen is open!
Bij Artevino zijn we wild van de herfst, in meer dan een betekenis van het woord. Het vallen van de bladeren van de bomen voelt als een geurrijke en kleurrijke uitnodiging om buiten te komen: de bosbodem zorgt voor een weelderige waaier aan rijke geuren, die we ook bij de wilde woudbewoners aantreffen. Voor ons geldt zo’n weldoende wandeling als aperitief: de zintuiglijke prikkelingen die we zien en ruiken, zijn een inspiratiebron om in de keuken te gebruiken. Want ook dat is herfst: lekker lang tafelen met een stevig stuk wild en een goed glas wijn. Voor dat laatste is er maar één adres: bij Artevino eindigt uw zoektocht naar een fantastische fles! Sommige wildgerechten smeken om een complexe wijn die diezelfde attractieve animale aroma’s ademt, terwijl combinaties met chutneys, fruit, veenbessen en tal van andere zoetigheden nog beter tot hun recht komen in het goede gezelschap van een molliger meesterwerkje. In de goede Artevinotraditie loopt ook onze ‘boswandeling’ niet over platgetreden paden: elke fles draagt de signatuur ‘boutique’ en maakt uw heerlijke herfstdis uniek!