Zaccagnini Salmagina Verdicchio 2021
€17,91 (incl. BTW)
Heerlijke verdicchio met mooie aroma’s van witte bloemen en tropisch fruit. In de mond elegant en subtiel met een volle afdronk, dankzij de rijping sur lies. Lekker bij tarbot, inktvis en scampi’s.
Specificaties
Intense strogele kleur.
- Italië
- Marche
- Zaccagnini
- Verdicchio (%),
- Reguliere wijnbouw
- Rijping sur lies, nadien op de fles.
- 75cl
- Royal
Gerelateerde producten
-
Circumstance Chenin Blanc 2022 – Waterkloof
€16,76 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Tessellae Wit Chardonnay 2022
€11,33 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Mas des Mas Picpoul de Pinet 2023
€10,80 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Anvers Razorback Road Sauvignon Blanc 2020
€13,70 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen
Artevino's wijnadvies
Intense strogele kleur.
Mooie aroma’s van witte bloemen en wat tropisch fruit.
Elegant en subtiel met een mooie volle afdronk.
- Rijping sur lies, nadien op de fles.
+/- 5 jaar.
Heerlijk bij tarbot, scampi, kreeft en inktvis.
Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentZaccagnini
Fantastisch familiebedrijf uit de Marken, met prettig geprijsde lokale lekkernijen. -
LandItalië
De Grieken noemden het Oenotria, Wijnland! Een toepasselijke naam voor wat nu Italië is. Italië is immers een wijnland bij uitstek. Groot, gevarieerd en tegelijk ook onbekend. -
Regio
Marche
Het gewest Marche (De Marken) ligt aan de Adriatische Zee. De bekendste wijn daar vandaan is de witte Verdicchio, wellicht een van de beste 'viswijnen' uit het Middellandse Zeegebied. Uit dezelfde streek komen ook aantrekkelijke rode, resp. de Rosso Piceno en de Rosso Conero.
