Mobile ...

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Erzetic Pinot Gris Amfora 2012

27,50 (incl. BTW)

Complexe, unieke wijn uit Slovenië!

SKU: 3521 Categorie: Tag:

Specificaties

  • Amberkleurig

  • Slovenië
  • Brda
  • Erzetic
  • Pinot Gris (%),
  • Biologische wijnbouw
  • 18 maanden op houten vaten, nadien 12 maanden in Amphoras (keramieken vazen) en tot slot na filtering nog 6 maanden op fles
  • 75cl
  • Royal

Artevino's wijnadvies

  • Amberkleurig

  • Kruidige aroma’s gecombineerd met rijp fruit.

  • Complexe boterachtige volle smaak met mineralige toetsen en zachte tannines.

  • Lang en complex.

  • 18 maanden op houten vaten, nadien 12 maanden in Amphoras (keramieken vazen) en tot slot na filtering nog 6 maanden op fles
  • +/- 5 jaar

  • Kruidige gerechten, vetrijke vis en wild gevogelte.

Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral rosé wijn?

Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint worden de druiven voorzichtig geperst en schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar toch met zekere stevigheid gedronken kan worden.

Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Erzetic

    Erzetic is een wijnhuis in Slovenië, dat mooie kwaliteitswijnen maakt.
  • slovenie

    Slovenië

  • Brda

    Brda

    Brda is een wijnregio in West-Slovenië.