Mobile ...

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Carmelo Rodero Reserva 2014

44,00 (incl. BTW)

Krachtige, soepele Tempranillo van Carmelo Rodero! Ideaal voor wie van een stevige Tempranillo houdt!

SKU: 3167 Categorie:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • Intense diepe kersenrode kleur

  • Subtiele neus van rijp fruit mooi gecombineerd met toast en kruiden zoals vanille en kaneel. Ook aroma’s van koffie.

  • Krachtig en vlezig, ronde tannines, mondvullend, mooi gebalanceerde zuren met fruittoetsen.

  • Lange afdronk.

  • 20 maanden op Franse eik en nadien nog 21 maanden op fles
  • 8-10 jaar.

  • Rijke vleesgerechten en wild.

Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral rosé wijn?

Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint worden de druiven voorzichtig geperst en schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar toch met zekere stevigheid gedronken kan worden.

Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • carmelo rodero

    Bodegas Carmelo Rodero

    Carmelo Rodero is de vierde generatie van een wijnmakers familie uit Pedrosa de Duero in Burgos (Ribera del Duero). Zijn overgrootouders maakten wijn in een oude en traditionele wijnmakerij totdat zijn grootouders de 'Cooperative of Pedrosa de Duero' oprichtten. Houdend aan de tradities van zijn familie, begon Carmelo Rodero zijn eigen familie wijngaarden te laten groeien en na een paar jaar besloot hij om op zijn eigen benen te staan met zijn eerste 50ha wijngaarden en zijn druiven aan de Cooperative te verkopen.
  • Spanje

    Gemeten naar beplante oppervlakte is Spanje het grootste wijnland te wereld. Dat het qua volume pas op de derde plaats staat, heeft te maken met de lage opbrengsten.
  • Castilla Y Leon

    Castilla y Leon Is de grootste deelstaat van Spanje. Geografisch gezien ligt het op het Noordelijke subplateau, grenzend aan het Iberisch systeem, het Centrale systeem, en de Cantabrische bergketen.
  • Ribera del Duero

    Ribera del Duero heeft in vele opzichten de ideale ligging om een van Spanje's beste wijnen te produceren: hooggelegen met een relatief kort seizoen en met wat kalksteen in de bodem.