Clare Valley is één van de oudste wijnregio’s van Australië. Het meest bekend om zijn Riesling wijnen. Het ligt in Zuid-Australië, 120km ten noorden van Adelaide. Deze regio telt zo’n 40 wijnhuizen.
Klimaat:
Gematigd continentaal met frisse tot koude nachten en warme zomerdagen. Door de hogere ligging (400 tot 500m) zijn koude nachten hier gegarandeerd. Dit zorgt ervoor dat de druiven trager en beter rijpen.
In de winter kan het regenen, de zomers zijn droog waardoor irrigatie wel nodig is.
Grond:
Bruine, rode steen en rotsen.
Druiven:
Riesling, Cabernet Sauvignon en Shiraz.